History
屋台から始まって、三代。
店は変わりました。味は、変えていません。
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1950
一台の屋台から
東京で料理人として腕を磨いた初代が、妻とともに屋台を引いて売り歩いたのが始まりでした。まだ須賀川の街が、いまの形になる前のことです。
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二代目
店を構える
屋台は店になりました。市役所のそば、本町のこの場所で、地元のみなさんの日常の食卓になっていきます。
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現在
三代目
いま厨房に立つのは三代目です。初代のソース焼きそばは、そのまま受け継いでいます。
七十五年、須賀川の人に食べられてきました。
これからも、変わらずここにいます。
【要確認:初代・現店主のお名前、および創業エピソードの掲載可否。デモでは実名を使用していません】






